Vignerons des Terres Secrètes
Bourgogne Chardonnay
8.0/ 10Vitt
BourgogneChardonnay
BourgogneChardonnayFatlagrad Bourgogne-chardonnay med smör, vanilj och tropisk frukt i smaken
349 kr2250 ml
Om vinet
Fatkaraktären märks tydligt här, med brynt smör och vanilj som lägger sig runt smaken av gula äpplen och tropisk frukt. Ett stänk kardemumma och citron ger lite spänst åt det annars runda intrycket. Fruktsyran är hög medan fyllighet ligger på medelnivå, en kombination som gör vinet fräscht trots den generösa fatprägeln. Chardonnaydruvan från Bourgogne visar sig här i en mer len och fruktig stil snarare än strikt mineralisk.
Om producenten
Vignerons des Terres Secrètes är ett vinkooperativ i Mâconnais, i södra Bourgogne. Det bygger vidare på en kooperativ rörelse som startade i trakten i början av 1900-talet, och medlemmarnas familjer har odlat vin i generationer. Verksamheten är samlad i Prissé, där druvorna från de anslutna odlarna vinifieras gemensamt. I vår katalog finns vita viner från producenten.
Vad folk tycker
Vinet är uppskattat av dem som provat det, även om det ännu är förhållandevis okänt. Andra viner från samma producent har fått blandade omdömen, från "komplext och smörigt" till "inte det mest kraftfulla", vilket antyder att stilen kan variera något mellan årgångar.
Burgundy regionen
Bourgogne är uppdelat i ett lapptäcke av vingårdar där gränserna mellan grannparceller kan ge märkbart olika viner, en indelning som växte fram redan under medeltiden när klosterordnar kartlade markens egenskaper. Kalkstensjordarna, en gång havsbotten, ger vinerna deras karakteristiska syra och mineralton. Pinot Noir och Chardonnay dominerar helt och odlas i stilar som spänner från lätta, fruktiga viner till kraftfulla och lagringsdugliga flaskor. Utöver de klassiska stilla vinerna finns även Aligoté som ger friskare, enklare vitviner och en tradition av mousserande crémant.
