Vigneti Villabella
Corte Grande
7.7/ 10Rött
ValpolicellaCorvina
ValpolicellaCorvinaRipasso med körsbär och peppar, mognare än sin klassiska kusin
166 kr750 ml
Om vinet
Corvina och Rondinella är de bärande druvorna i den här Ripasson från Valpolicella, gjord med den klassiska ripasso-metoden där vinet får extra fyllighet genom kontakt med druvrester. I glaset möter du körsbär, cassis och röd frukt tillsammans med en krydda av svartpeppar och en ton av plommon. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå medan fruktsyran är låg, vilket ger ett runt och torrt intryck utan skarpa kanter. Ett rödvin som känns mer generöst än en vanlig Valpolicella men utan att bli tungt.
Om producenten
Vigneti Villabella grundades 1971 av Walter Delibori och Giorgio Cristoforetti och drivs som ett familjejordbruk av släkterna Cristoforetti och Delibori. Vingårdens huvudkontor och källare ligger i Calmasino i Gardaområdet, i anslutning till produktionszonerna för Bardolino och Valpolicella. Producenten är känd för viner som Amarone della Valpolicella, Bardolino och Soave, och har med tiden utökat sina vinodlingar med fokus på ekologisk odling.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del av de som provat det, med körsbär och krydda som återkommande favoriter. Den låga fruktsyran gör att det känns mjukt snarare än spänstigt, vilket kan vara en invändning om man vill ha mer liv i glaset.
Valpolicella regionen
Valpolicella är ett rött vin från området norr om Verona, byggt på druvorna Corvina, Corvinone och Rondinella i olika kombinationer. Den klassiska stilen, ofta märkt Classico, är lättare och fräsch med toner av körsbär och mandel. Genom metoden Ripasso, där vinet får jäsa om på skal från torkade druvor, blir resultatet betydligt kraftfullare och mer koncentrerat, vilket också märks i priset. Bredden i stil och kvalitet gör att Valpolicella återfinns i alla prislägen, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.
