Vignoble Hermouet
Vignoble Hermouet
7.7/ 10Vitt
BordeauxSauvignon Blanc
BordeauxSauvignon BlancFräsch Bordeaux-vit med krusbär, citron och en skvätt smör från fatet
176 kr750 ml
Om vinet
En blandning av Sauvignon Blanc och Sémillon som ger frisk, fruktig doft med äpplen, örter och citron. Smaken har hög fruktsyra och medelfyllighet, med krusbär och en smöraktig fatkaraktär som ger lite rundare avslut. Torr och lättkylad, passar den bra till grönsaker, fågel, fläsk och fisk. En ung årgång som redan nu visar fin balans, men som också klarar att ligga en tid till.
Om producenten
Vignobles Hermouet är en familjeägd vingård i Fronsac-appellationen i Bordeaux, där Merlot trivs i jordar av kalksten och lera. Gården drivs i dag av femte generationens vinmakare Esther Hermouet, som för familjens vintradition vidare. Bland gårdens marker finns bland annat Clos du Roy och Château Roc, och odlingen sköts med ett hållbart förhållningssätt till vingårdarna. Resultatet är viner i rött, vitt och rosé som speglar Fronsacs karaktär av lerkalk och Merlot.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter och har fått ett högt kritikerbetyg, vilket tyder på att det håller hög kvalitet för sin typ. Den höga fruktsyran kan dock kännas väl skarp för den som föredrar mjukare vita viner.
Bordeaux regionen
Bordeaux ligger i sydvästra Frankrike utmed Gironde-flodens mynning, där Atlantens fuktiga klimat tempereras av floden och skogsområden längre inåt land. Regionen bygger sin stil på samspelet mellan Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot, ofta blandade snarare än druvrena. Jordmånerna varierar mellan grus, kalksten och lera på flodens olika sidor, vilket ger skillnader i kraft och struktur mellan viner från samma årgång. Här finns allt från prisvärda vardagsviner till några av världens mest eftertraktade och dyraste flaskor, med en lång tradition av klassificering efter kvalitet och anseende.
