Vignobles FBV
Chateau de Crezancy
7.9/ 10Vitt
SancerreSauvignon Blanc
SancerreSauvignon BlancKlassisk Sancerre med spänstig syra och krispig frukt
289 kr750 ml
Om vinet
Ren Sauvignon Blanc från Sancerre, med doft av citrus, krusbär och äpple, och en flik halm och mineral i botten. Smaken är torr med hög fruktsyra och lägre fyllighet, vilket ger ett spänstigt och fräscht intryck snarare än ett tungt. Passar bra till skaldjur, grönsaker och mjukost, men fungerar även till fläsk och kryddstarkare rätter tack vare syran. Ett vin som är gjort för att drickas kallt och ungt, snarare än att sparas länge.
Om producenten
Vignobles FBV bildades i april 2024 när François Boulanger och Frederik Wilbrenninck slog samman sina två bolag FB Vins Diffusion och Villevert. Företaget specialiserar sig på distribution av viner från Loiredalen, med viner från bland annat Muscadet och Sancerre. I vår katalog finns tre vita viner från producenten.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat bland konsumenter och har fått högt betyg av kritiker, vilket tyder på en genomgående solid kvalitet. Den strama, syrafyllda stilen är dock inte för alla som vill ha ett rundare, mer fylligt vitt vin.
Sancerre regionen
Sancerre är torrt vitt vin gjort nästan uteslutande på sauvignon blanc, med hög syra och en mineralisk ton som kommer från kalkstensjordarna i övre Loiredalen. Stilen är sällan fatlagrad, vilket ger renodlad frukt och citrusaktig spänst snarare än fyllighet. En mindre del rött och rosé görs också på pinot noir. Priset ligger över de flesta enklare sauvignon blanc-viner, vilket speglar den efterfrågade appellationen och de mer krävande kalkstensbelägna vingårdarna.
