Villa Wolf
Villa Wolf
7.7/ 10Vitt
PfalzPinot Grigio
PfalzPinot GrigioSaftig Grauburgunder från Pfalz med päron och persika i fokus
115 kr750 ml
Om vinet
Ett halvtorrt vitt vin från Pfalz gjort på Pinot Grigio, här kallad Grauburgunder. Smaken bjuder på gula päron, honungsmelon, citrusskal och persika, med medelfyllighet och hög fruktsyra som ger fräschör. Sötman är låg trots beteckningen halvtorrt, vilket gör vinet balanserat snarare än sött. Passar bra till grönsaker, fågel, fläsk, fisk och svamp, även kryddstark mat.
Om producenten
Villa Wolf grundades 1756 i Pfalz, en av Tysklands mest dynamiska vinregioner, och drev länge verksamhet under namnet JL Wolf. 1996 tog Ernst Loosen över egendomen, som då redan hade en lång och skiftande historia bakom sig. Sedan dess har fokus legat på att göra torra, uttrycksfulla viner med regionens druvor i centrum. I vårt sortiment finns både vita, rosé och röda viner från producenten.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många konsumenter, vilket tyder på en bred och pålitlig drickbarhet. Den låga sötman och tydliga fruktsyran gör dock att den som söker ett riktigt torrt vin kan uppleva den som något mjukare i stilen.
Pfalz regionen
Pfalz är Tysklands andra största vinregion och den med mest sol i landet, vilket ger vinerna en mognad fruktkaraktär snarare än den strama syra man ofta förknippar med tysk Riesling. Riesling dominerar odlingen stort, men även Pinot Noir och Chardonnay tar upp betydande arealer, vilket gör Pfalz till en av Tysklands mer stilmässigt breda regioner. Utöver klassiska vita druvor odlas här också ovanligt mycket av röda sorter som Merlot och Cabernet Sauvignon jämfört med övriga Tyskland. Resultatet är ett sortiment som spänner från prisvärda, fruktdrivna vardagsviner till mer koncentrerade och strukturerade flaskor.
