Viña Chocalán
Viña Chocalan
7.6/ 10Rött
San AntonioPinot Noir
San AntonioPinot NoirEn chilensk Pinot Noir med jordgubbe, körsbär och en ton choklad
229 kr750 ml
Om vinet
Doften bjuder på jordgubbar och körsbär tillsammans med vanilj, choklad och en jordton, en aromatisk mix som är typisk för Pinot Noir. Smaken är torr med medelfyllighet, låg strävhet och medelhög fruktsyra, vilket ger ett ganska lättsmakat och fräscht intryck. Från San Antonio i Chile, gjord uteslutande på Pinot Noir. Passar bra till fågel, kalv, nötkött och vilt.
Om producenten
Viña Chocalán grundades av familjen Toro Harnecker, som köpte sin första vingård 1998 och gjorde sin första vinskörd 2001. Namnet Chocalán kommer från ett urspungsord och vingården ligger i Maipodalen, inte långt från Stilla havet. Verksamheten är relativt ung men har snabbt etablerat sig med en tydlig, modern stil. I dag odlas druvorna på höjder mellan 180 och 380 meter över havet, vilket ger vinerna en särskild karaktär från den chilenska terrängen.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter som provat det, men det är fortfarande ganska okänt för de flesta.
Aconcagua regionen
Aconcagua ligger norr om Santiago och rymmer flera helt olika klimat inom samma dal. Inåt landet ger värmen kraftfulla, mogna rödviner, medan de kustnära lägena mot Stillahavet kyls av havsvindar och passar bättre för friska vita druvor och Pinot Noir. Just den kontrasten mellan varmt och svalt gör Aconcagua till en region med bredd snarare än en enda tydlig stil. I katalogen märks det genom en blandning av Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Chardonnay och Riesling från olika delar av dalen.
