Viña Indómita
Duette
7.4/ 10Rött
AconcaguaPinot Noir
AconcaguaPinot NoirChilensk Pinot Noir med rökiga, läderiga toner och medelfyllig kropp
179 kr750 ml
Om vinet
En Pinot Noir från Aconcagua med klar, ren framtoning i glaset. Doft och smak bjuder på jordgubbar, hallon och körsbär tillsammans med rök och läder, troligen från fatlagringen. Strävheten är låg och fruktsyran medel, vilket ger ett smidigt, torrt vin med medelfyllig kropp. Passar bra till fågel, kalv, nötkött och vilt.
Om producenten
Viña Indómita ligger mellan Santiago och Valparaíso, mitt i Casablancadalen, med anläggningar som blivit ett landmärke i regionen. Det är en relativt ung producent som vuxit snabbt både på hemmamarknaden och i exportledet. Odlingarna i Casablanca Valley är kända för druvor som chardonnay och sauvignon blanc, vilket avspeglas i sortimentet med både vita och röda viner. Vingården räknas idag som en av de större i Chile.
Vad folk tycker
Vinet har tagits emot väl av väldigt många konsumenter och fått höga betyg från kritiker, vilket tyder på ett brett gillande. Den låga strävheten gör att den som vill ha en mer kraftfull Pinot Noir kan tycka den känns lite väl mjuk.
Aconcagua regionen
Aconcagua ligger norr om Santiago och rymmer flera helt olika klimat inom samma dal. Inåt landet ger värmen kraftfulla, mogna rödviner, medan de kustnära lägena mot Stillahavet kyls av havsvindar och passar bättre för friska vita druvor och Pinot Noir. Just den kontrasten mellan varmt och svalt gör Aconcagua till en region med bredd snarare än en enda tydlig stil. I katalogen märks det genom en blandning av Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Chardonnay och Riesling från olika delar av dalen.
Om regionen
