Viña San Pedro
1865
7.7/ 10Rött
Central ValleyCabernet Sauvignon
Central ValleyCabernet SauvignonFylligt chilenskt rödvin med mogen frukt och choklad i botten
179 kr750 ml
Om vinet
Ett fylligt Cabernet Sauvignon från Central Valley i Chile, med toner av björnbär, körsbär och choklad tillsammans med jordiga nyanser och ek. Strävheten ligger på medelnivå men känns mogen snarare än stram, och fruktsyran håller emot utan att sticka ut. Smaken är torr och koncentrerad, med den typiska djupa fruktigheten man förknippar med druvan. Ett vin som passar bra till nötkött, lamm och vilt.
Om producenten
Viña San Pedro grundades 1865 i Curicó-dalen av bröderna Correa Albano, som var bland de första att introducera nya druvsorter i regionen. Vinerna görs i Centraldalen i Chile och producenten är bland annat känd för sitt breda utbud inklusive det populära märket Gato Negro. I vårt sortiment finns fyra viner från producenten, med tyngdpunkt på rött men även ett vitt vin.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många och har fått höga betyg även från kritikerhåll. Om man ska leta en svaghet handlar det snarare om att kvaliteten kan variera lite mellan årgångar.
Central Valley regionen
Central Valley sträcker sig som ett brett band genom Chile, med Anderna i öster och Stilla havet i väster som ram. Inom området ryms flera kända delregioner som Maipo, Rapel, Curicó och Maule, var och en med sin egen prägel på klimat och jordmån. Höjdskillnader och avstånd till kusten ger vinodlarna möjlighet att arbeta med allt från kraftiga rödviner till svalare, mer syrafriska stilar. Cabernet Sauvignon och Carménère dominerar utbudet, men Syrah, Malbec och Carignan visar på regionens bredd.
Om regionen