Viña Undurraga

Om vinet

Den här Pinot Noiren från San Antonio i Chile jäses helt utan ekfat, i betongägg, vilket gör att den röda frukten får stå för sig själv. I glaset möts du av körsbär, hallon och jordgubbar tillsammans med jordton och lite blomma och kryddor. Smaken är torr med medelfyllighet, låg strävhet och medelhög fruktsyra, och avslutas kritigt och mineraliskt tack vare de kalk- och granitrika jordarna i marken. Ett fint exempel på hur Pinot Noir kan vara rakt och fräscht utan att luta sig mot fatkaraktär.

Om producenten

Viña Undurraga grundades 1885 av Francisco Undurraga Vicuña och är en av Chiles äldsta vinproducenter. Vingården är belägen i Maipo-regionen men har genom åren vuxit och odlar i dag druvor i flera olika dalar i Chile. Undurraga var bland de första chilenska vinhusen att exportera till USA, redan i början av 1900-talet. I Vinhjälpens katalog hittar du både röda och vita viner från producenten, med ursprung i bland annat San Antonio och Central Valley.

Om producentenWebbplatsInstagram