Vinding Montecarrubo
Vinding Montecarrubo
8.2/ 10Rött
SicilienMerlot
SicilienMerlotFyllig siciliansk cuvée med Bordeaux-druvor och en skvätt Syrah
530 kr750 ml
Om vinet
En cuvée från Sicilien som blandar Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah till ett rött vin med hög fyllighet och medelhög strävhet. Fruktsyran är låg medan sötman ligger på ett medelplan, vilket ger ett runt och mjukt intryck i glaset. Doft och smak bjuder på blåbär, körsbär och björnbär tillsammans med kaffe och vanilj, troligen ett avtryck av fatlagring. Passar bra till lamm, pasta med kött eller en enkel nötköttsrätt.
Om producenten
Vinding Montecarrubo drivs av Peter Vinding-Diers, en vinmakare med decennier bakom sig i vinvärlden. Han planterade Syrah-vingårdar på Sicilien 2010, och gården har även äldre vingårdar med bland annat Grillo. Produktionen är liten och fokuserad, med vin som fått uppmärksamhet hos internationella kritiker.
Vad folk tycker
Vinet är uppskattat av en del konsumenter och har fått ett mycket högt betyg från kritikerhåll, en kombination som ofta tyder på en välgjord men mindre känd flaska. Den låga fruktsyran gör den generös snarare än spänstig, vilket inte passar alla som gillar friskare rödviner.
Sicilia regionen
Sicilien är en solig, torr ö med lång vinodlingshistoria och stor spridning i stilar. Nero d'Avola dominerar som röd druva och ger fylliga, mörkbäriga viner, medan Grillo och Catarratto formar merparten av de vita. På Etnas vulkaniska jordar odlas svalare, mer strama rödviner med tydlig syra, ett annat uttryck än de kraftiga viner ön annars är känd för. Prisspannet är brett, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor från specifika delområden.
