Vinding Montecarrubo
Vinding Montecarrubo
8.0/ 10Rött
SicilienSyrah
SicilienSyrahSicilianskt Syrah-fylligt med ekfat och mörk frukt i botten
360 kr750 ml
Om vinet
En fyllig Syrah från Sicilien med medelhög strävhet och medel fruktsyra, vilket ger ett tätt men ändå ganska smidigt vin. Aromtaggarna pekar mot vanilj, ek, svarta vinbär, läder och plommon, en klassisk kombination av mörk frukt och fatkaraktär. Sötman är låg och stilen renodlat torr, med 12,5% alkohol som håller vinet på en behärskad nivå. Passar bra till lamm, pasta eller nötkött där fyllighet och struktur får något att jobba mot.
Om producenten
Vinding Montecarrubo drivs av Peter Vinding-Diers, en vinmakare med decennier bakom sig i vinvärlden. Han planterade Syrah-vingårdar på Sicilien 2010, och gården har även äldre vingårdar med bland annat Grillo. Produktionen är liten och fokuserad, med vin som fått uppmärksamhet hos internationella kritiker.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland konsumenter och har fått höga betyg även från kritikerhåll, vilket gör det till ett tryggt val om man gillar fylliga, fatpräglade röda viner. Den relativt kraftiga fatkaraktären kan dock kännas väl dominerande för den som föredrar en renare, fruktigare stil.
Sicilia regionen
Sicilien är en solig, torr ö med lång vinodlingshistoria och stor spridning i stilar. Nero d'Avola dominerar som röd druva och ger fylliga, mörkbäriga viner, medan Grillo och Catarratto formar merparten av de vita. På Etnas vulkaniska jordar odlas svalare, mer strama rödviner med tydlig syra, ett annat uttryck än de kraftiga viner ön annars är känd för. Prisspannet är brett, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor från specifika delområden.
