Vinicola Patacon
Copa-Copa
Rött
Central ValleyCabernet Sauvignon
Central ValleyCabernet SauvignonChilensk trio av druvor med härlig fatkaraktär och mörk bärighet
199 kr2000 ml
Om vinet
En blandning av Cabernet Sauvignon, Carménère och Syrah från Central Valley, gjord i halvtorr stil. Doft och smak bjuder på svarta vinbär, ceder, björnbär, färska örter, vanilj och choklad, med tydlig fatkaraktär i botten. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög, vilket ger ett fräscht drag genom den mörka fruktigheten. Passar bra till grönsaker, lamm och nötkött, och kan drickas nu.
Om producenten
Vinicola Patacon är ett familjeföretag som grundades 1982 av bröderna Ricardo och Pedro Toro Espinosa i Chiles Central Valley. Egendomen omfattar omkring 300 hektar och driver vinproduktionen vidare i den anda som lades av grundarnas far. Verksamheten kombinerar traditionella odlingsmetoder med ett modernt arbetssätt i vinifieringen. Fokus ligger på röda viner från regionens druvor.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att gå efter.
Central Valley regionen
Central Valley sträcker sig som ett brett band genom Chile, med Anderna i öster och Stilla havet i väster som ram. Inom området ryms flera kända delregioner som Maipo, Rapel, Curicó och Maule, var och en med sin egen prägel på klimat och jordmån. Höjdskillnader och avstånd till kusten ger vinodlarna möjlighet att arbeta med allt från kraftiga rödviner till svalare, mer syrafriska stilar. Cabernet Sauvignon och Carménère dominerar utbudet, men Syrah, Malbec och Carignan visar på regionens bredd.
Om regionen