Vinimundi AB
El Mar
7.2/ 10Mousserande
CavaMacabeo
CavaMacabeoEtt fruktigt rosé-bubbel med jordgubbe och grapefrukt i tydlig framkant
98 kr750 ml
Om vinet
Den här cavan är byggd på Macabeo, Parellada och Xarel-lo, druvorna man normalt hittar i vit cava, men här gjord i rosé-stil. Doft och smak bjuder på röda äpplen, jordgubbar, persika och blodgrapefrukt, en riktigt fruktig och lättillgänglig profil. Fyllighet på medelnivå möter hög fruktsyra, vilket ger ett friskt och saftigt intryck snarare än ett tungt. Sötman är låg så det lutar åt torrt håll trots den frukttunga doften.
Om producenten
Vad folk tycker
Mottagandet är blandat och en del konsumenter har varit svalt inställda till vinet. Den fräscha frukten och grapefruktsnerven passar inte alla smaker, så det verkar vara ett vin man har delade meningar om.
Cava regionen
Cava är Spaniens mousserande vin, tillverkat med samma traditionella metod som Champagne där kolsyran bildas genom en andra jäsning på flaska. Huvuddelen produceras i Katalonien, med Penedès som centrum, och grunddruvorna är macabeo, parellada och xarel·lo, ofta i olika inbördes andelar. Chardonnay och pinot noir förekommer också och bidrar med fyllighet eller ton av röd frukt. Stilen sträcker sig från lätta, citrusdoftande cava avsedda att drickas unga till mer lagrade versioner med djupare, mognare karaktär, vilket gör prisspannet betydligt bredare än för många andra mousserande viner.
Om regionen
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.