Vins et Vignobles Dourthe
Diane de Belgrave
7.7/ 10Rött
Haut-MédocMerlot
Haut-MédocMerlotBordeaux-blandning med Merlot i förarsätet och fin strävhet från Cabernet.
239 kr750 ml
Om vinet
En klassisk Bordeaux-komposition av Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot, där Merlot ger vinet dess fyllighet och rikedom. Doften bjuder på svarta vinbär, björnbär, läder, vanilj och ek, medan smaken är fyllig med hög strävhet och fruktsyra som håller emot den mjuka fruktigheten. Tanninerna är fina och distinkta, torrt och friskt i avslutningen. Passar bra till lamm, nötkött och vilt, gärna karafferat en stund innan servering för att öppna upp sig.
Om producenten
Maison Dourthe grundades 1840 av Pierre Dourthe, en hotellägare från Lit-et-Mixe i Landes-regionen i sydvästra Frankrike, som startade en vinhandel. Sedan dess har familjen och företaget varit verksamma i Bordeaux vinvärld, med vingårdar och samarbeten i regionen. I vår katalog finns viner från Dourthe med tyngdpunkt på röda viner, men även vitt, från Bordeaux och Graves.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många och har fått höga kritikerbetyg, men årgången är från en ojämn säsong där Bordeaux inte hörde till de starkaste regionerna.
Haut-Médoc regionen
Haut-Médoc är en appellation på Médochalvöns vänstra Girondestrand i Bordeaux, där viner byggs på cabernet sauvignon i botten med merlot, petit verdot och cabernet franc som komplement. Druvorna växer ofta på grusiga jordar som ger sträva, tanninrika viner med god lagringsförmåga snarare än fruktig lättillgänglighet. Stilen sträcker sig från enklare vardagsflaskor till betydligt mer ambitiösa slottsviner, vilket förklarar det breda prisspannet inom beteckningen. Ett Haut-Médoc passar till kött med struktur, som grillat eller sammetslen sås, och belönar den som har tålamod att låta det mogna på flaska.
