Fattoria Viticcio
Viticcio
8.2/ 10Rött
ToskanaCabernet Sauvignon
ToskanaCabernet SauvignonEn toskansk cabernet-merlot-cuvée med mjuk, mogen frukt
756 kr750 ml
Om vinet
Här möts vinbär, björnbär och körsbär med lätt rostad ek och en fläkt kaffe. Cabernet Sauvignon och Merlot ger ett fylligt vin med medelhög strävhet och fruktsyra, där tanninerna känns mjuka och silkiga snarare än stramt kärva. Kryddiga toner och en fräsch, fruktig eftersmak gör helheten rund utan att bli tung. Ett vin i god mognad nu, med solid kvalitet kvar i glaset.
Om producenten
Fattoria Viticcio är en familjedriven vingård i Greve in Chianti, mitt i Chianti Classico-området, och har gjort vin sedan 1964. Från en gård utanför Greve har familjen med tiden utökat verksamheten med vingårdar även i Maremma och Bolgheri. Stilen beskrivs som klassisk men frisk, med målet att spegla de olika terrängernas karaktär. I vår katalog finns viner från Bolgheri, samtliga röda.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland dem som provat det och har fått fina omdömen även från kritikerhåll. Den mjuka, fruktdrivna stilen gör det lättillgängligt, även om de som söker mer strävhet och kärvhet kan tycka att det är väl medgörligt.
Toscana regionen
Toscana är Sangiovese-druvans hemtrakt, med Chianti och Brunello di Montalcino som klassiska uttryck för syrlig frukt och fast struktur. Längs kusten vid Bolgheri odlas i stället Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc, vilket har gett upphov till de så kallade Super Tuscans utanför de traditionella regelverken. Kuperad terräng, medelhavsklimat och skiftande jordar skapar stor spännvidd i stil, från lättare vardagsviner till kraftfulla lagringsbara flaskor. Även vita Vermentino förekommer, framför allt närmare kusten.
