Volare del Flor

Om vinet

Det här är en Chardonnay som gjorts under ett flor-täcke, samma jästteknik som ger sherry dess karaktär, vilket sätter en tydlig prägel på vinet. Aromtaggarna pekar mot nötighet, smör, ek och torkad aprikos, en profil som känns mer komplex än en vanlig oxidativt lagrad vitvin. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå medan sötman är låg, så helheten blir torr men med en viss rundhet. Alkoholhalten på 13% gör den lättdrucken utan att kännas tunn.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Per Se grundades 2012 av David Bonomi och Edy del Pópolo i Gualtallarys Monasterio-zon, i Uco Valley i Mendoza. Innan de startade projektet reste de runt i Argentinas olika vinregioner för att lära känna landets skilda terränger. Målet med Per Se är att göra viner som så spontant och transparent som möjligt speglar sin ursprungsplats, snarare än att formas efter en viss stil.

Om producentenWebbplats

Mendoza regionen

Mendoza breder ut sig vid Andernas fot och rymmer allt från soldränkta dalgångar till högaltitudvingårdar. Malbec dominerar totalt i utbudet, men här finns även Cabernet Sauvignon, Chardonnay och Cabernet Franc som visar regionens bredd. Höjdläget ger stora temperaturskillnader mellan dag och natt, vilket bygger frukt med både mognad och spänst. Utbudet spänner brett i pris, från enkla vardagsviner till flaskor byggda för lagring.

Om regionen

Kritikeromdömen

Smakprofil

Medelfyllig, frisk smak med fatkaraktär, inslag av nötighet, smör och torkad aprikos.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Årgångar

Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.

Årgång	Konsument	Kritiker	Årgången
2014	4.3 / 5	-	Argentina92Drickklar

Försäljningsdata

Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.