Bouchard Père & Fils
Volnay Les Caillerets Ancienne Cuvée Carnot 1er Cr
8.3/ 10En finstämd Volnay-klassiker från en av Côte de Beaunes stora namn
1 099 kr750 ml
Om vinet
Pinot Noir från Volnay Les Caillerets, en 1er Cru-lieu i Côte de Beaune känd för sina parfymerade och silkiga viner. I glaset möter du körsbär, jordgubbar, hallon och en jordton, med ett stänk ek i botten. Smaken är torr med medelfyllighet och medel fruktsyra, medan strävheten är låg, vilket ger ett mjukt och tillgängligt intryck snarare än ett stramt. Ett Pinot Noir-uttryck som visar fram frukten mer än musklerna.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
8.3/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.2/ 5
3 692 omdömen
Kritiker82poäng
3 recensioner med betyg 93-94 poäng
Om producenten
Bouchard Père & Fils grundades 1731 i Beaune av Michel Bouchard, som till en början handlade med tyg innan sonen Joseph på 1740-talet började sälja vin och köpa vingårdar. Huset räknas som ett av de äldsta i Burgund och har drivits vidare genom flera generationer av samma familj. I dag omfattar produktionen viner från både Côte de Beaune och Côte de Nuits, med tyngdpunkt på både vita och röda burgundviner. Verksamheten är fortsatt centrerad kring Beaune, där historien går att följa genom Château de Beaune.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland konsumenter och har fått ett mycket högt kritikerbetyg, en ovanligt enig kombination. Om man ska leta en invändning är det att den milda strävheten gör att den kanske saknar den djupare lagringspotential som en del Volnay-älskare efterfrågar.
Côte de Beaune regionen
Côte de Beaune är den södra halvan av Côte d'Or och räknas som ett av världens främsta ursprung för chardonnay, med vingårdar som Montrachet som referenspunkt för stilen. Vitvinerna kännetecknas av koncentration och lagringspotential snarare än fruktig enkelhet, medan de röda pinot noir-vinerna från samma trakt är mer strama och blommiga än sina motsvarigheter längre norrut. Prisspannet är brett, från mer tillgängliga byviner till flaskor från de mest ansedda lägena där knapphet och rykte driver priserna långt över genomsnittet. Gemensamt för utbudet är att läget i sluttningen, snarare än enbart druvan, avgör vinets karaktär och pris.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
James Suckling
Årgång 2022
A powerful and quite rich expression of this excellent site in Volnay that has some of the floral beauty of this appellation, but more red fruit and some ripe blackberry. The generous and quite full body is well supported by the fine tannins and a touch of biscuit character. Long, supple finish that pulls you back for more. From the first vineyard that the Bouchard family purchased in 1775. It lies in the middle of the slope, where the clay soil is shallow. From organically grown grapes. Drink or hold.
Wine Enthusiast93/ 100
Årgång 2020
Plummy with hints of spice, vanilla, and underbrush on the nose, this wine reveals a deep, seductive layer of rose. Silky in texture, and still evolving, the palate gently displays pure black cherry notes, hinting at additional complexities that will develop with cellaring. Hold through 2035+.
Smakprofil
Medelfylld, frisk smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, jordgubbar, hallon och jordton.
Smak
KörsbärJordgubbarJordtonEkHallon
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Ingen karaffering behövs. Drick nu eller lagra några år. Junieregn hjälpte vinstockarna att stå emot en het, torr sommar; rödviner med saftighet och harmoni.
NötköttViltFågelKalv
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
Volnay Les Caillerets Ancienne Cuvée Carnot 1er Cr
HuvudproduktFlaska 750ml · Ordervaror
1 099 kr
Systembolaget1 099 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2016 | 4.3 / 5 | 91 p |  Côte de Beaune92Tidigt mogenCharmiga, eleganta viner som är tillgängliga men ändå välstrukturerade. Frost minskade skörden i vissa vingårdar. |
| 2017 | 4.3 / 5 | 92 p | Côte de Beaune92Tidigt mogenGod skörd efter föregående årgångs frost gav fruktiga, balanserade och charmiga röda viner. |
| 2018 | 4.3 / 5 | 91 p | Côte de Beaune94LagraFriska, fruktiga röda viner med omedelbar dragningskraft, med framgångar även i mindre kända appellationer. |
| 2019 | 4.3 / 5 | 92 p | Côte de Beaune96Tidigt mogenHett, torrt år men inga tecken på övermognad. De bästa vinerna är komplexa, balanserade och saftiga. |
| 2020 | 4.3 / 5 | 91 p | Côte de Beaune95LagraTorka under sommaren men tillräckliga vattenreserver gav en skörd redan i augusti, ändå blev vinerna släta och livfulla. |
| 2021 | - | 92 p | Côte de Beaune91Tidigt mogenTidigare knoppsprickning än i Côte de Nuits gav mer frostskador. Lätta, parfymerade röda viner med blommiga och örtiga toner. |
| 2022 | 4.2 / 5 | 92 p | Côte de Beaune95Rikligt regn i juni följdes av en het och torr sommar, vilket gav en frisk, väl tilltagen skörd och friska, balanserade vita viner. |
| 2023 | - | 94 p | Côte de Beaune93Efter en torr vår mildrades en värmebölja i augusti av regn i mitten av månaden, vilket gav lätta och lena viner. |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2024 | 0 kr | 0 liter | 0 |
| 2025 | 36 267 kr | 25 liter | 33 |