Pfalz
Om vinet
En torr Riesling från Pfalz, gjord helt på druvan Riesling. I doft och smak går den mot citrus som grapefrukt och krusbär, ibland även gult fruktspann som persika och päron. Fruktsyran är livlig och ger vinet en zippig, frisk känsla med lång eftersmak. Med sina 12% alkohol är det en lättare, avslappnad stil snarare än ett tungt vitt vin.
Om producenten
Von Winning har sina rötter i 1849, då godset grundades under namnet Weingut Dr. Deinhard i Deidesheim i Pfalz. Sedan 1907 är man medlem i kvalitetsorganisationen VDP, och den historiska källarlabyrinten under godset vittnar om den långa vinmakartraditionen. Vingårdarna ligger i klassiska lägen som Ruppertsberg, Deidesheim och Forst, och produktionen domineras av vita viner, med Riesling i centrum. I dag kombinerar man detta historiska arv med ett modernt, säkert handlag i källaren.
Kul fakta
Namnet syftar sannolikt på tanken "win win", ett vin tänkt att vara både lättillgängligt och seriöst på samma gång.
Vad folk tycker
Kritiker verkar gilla stilen, med lyft för den friska syran och de citrusnära tonerna. Ännu är antalet konsumentomdömen litet, så bilden av hur "vanliga" dricker den är inte helt satt.
Pfalz regionen
Pfalz är Tysklands andra största vinregion och den med mest sol i landet, vilket ger vinerna en mognad fruktkaraktär snarare än den strama syra man ofta förknippar med tysk Riesling. Riesling dominerar odlingen stort, men även Pinot Noir och Chardonnay tar upp betydande arealer, vilket gör Pfalz till en av Tysklands mer stilmässigt breda regioner. Utöver klassiska vita druvor odlas här också ovanligt mycket av röda sorter som Merlot och Cabernet Sauvignon jämfört med övriga Tyskland. Resultatet är ett sortiment som spänner från prisvärda, fruktdrivna vardagsviner till mer koncentrerade och strukturerade flaskor.
Om regionen
Servering
Servera kylt vid 8-10°C. Drick nu eller lagra några år.
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
315 kr
Systembolaget