Torr Chenin Blanc från Vouvray med mineral och hög fruktsyra

Chenin Blanc från Vouvray, torrt vinifierad med hög fruktsyra och lite lägre fyllighet. Doft och smak bjuder på päron, honung, mineral, citrus och äpple, en kombination som ger både frukt och den strama, steniga sidan druvan är känd för. Servera det kylt så kommer syran och mineraliteten fram som bäst. Passar utmärkt till grönsaksrätter, mjukost, fågel och fisk.
Bernard Fouquet driver Domaine des Aubuisières i Vouvray, i regionen Touraine i Loiredalen. Egendomen byggde han själv upp från de små odlingslotter han ärvde. Här odlas uteslutande Chenin Blanc, den enda druvan som är tillåten i Vouvray, och vinerna spänner stilmässigt från mousserande till torra. Resultatet är viner som speglar den mångsidighet druvan kan ge i olika utformningar.
Vinet kommer från Bernard Fouquet, en producent som beskrivs som ledande inom klassisk Vouvray.
Vinet är väl uppskattat av väldigt många konsumenter och har fått högt betyg av kritiker, med lovord för sin elegans och energiska karaktär. Den höga fruktsyran gör det dock till ett vin som inte alla föredrar om man vill ha något rundare och mjukare.
Touraine är den stora underregionen i mitten av Loiredalen, känd för sin bredd i druvsorter och stilar. Chenin blanc och cabernet franc dominerar utbudet och ger allt från friska vita viner till lätta, örtiga rödviner, medan sauvignon blanc bidrar med citrusfrisk stringens. Klimatet är svalt och relativt fuktigt med atlantisk påverkan, vilket ger druvorna den syra som präglar många av regionens viner. Prismässigt ligger Touraine i det tillgängliga mittfältet inom Loire, med enstaka mer ambitiösa flaskor i den övre delen av skalan.
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
| Kritiker | Betyg | Årgång |
|---|---|---|
| Chris Kissack - Winedoctor | 90 / 100 | 2022 |
| Gilbert & Gaillard | 91 / 100 | 2021 |
| Chris Kissack - Winedoctor | 90 / 100 | 2021 |
| Chris Kissack - Winedoctor | 89 / 100 | 2020 |
| Chris Kissack - Winedoctor | 91 / 100 | 2019 |
| Gilbert & Gaillard | 90 / 100 | 2019 |
| Andreas Larsson - Tasted | 89 / 100 | 2019 |
| Chris Kissack - Winedoctor | 92 / 100 | 2018 |
| Gilbert & Gaillard | 90 / 100 | 2018 |
| Wine Spectator | 89 / 100 | 2018 |
| The Wine Front | 93 / 100 | 2017 |
| Chris Kissack - Winedoctor | 92 / 100 | 2017 |
| Chris Kissack - Winedoctor | 92 / 100 | 2016 |
| Gilbert & Gaillard | 88 / 100 | 2015 |
| Chris Kissack - Winedoctor | 93 / 100 | 2014 |
| Gilbert & Gaillard | 87 / 100 | 2014 |
| Chris Kissack - Winedoctor | 91 / 100 | 2013 |
| Gilbert & Gaillard | 88 / 100 | 2012 |
| Wine Spectator | 88 / 100 | 2011 |
| Gilbert & Gaillard | 88 / 100 | 2011 |
| Wine Spectator | 88 / 100 | 2010 |
| Wine Spectator | 89 / 100 | 2008 |
| Wine Spectator | 87 / 100 | 2006 |
Lätt, mycket frisk smak med inslag av päron, äpple, citrus, mineral och honung.
Servera kylt vid 8-10°C. Drick nu eller lagra några år.
Tillgängliga förpackningar och priser.
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2006 | - | 87 p | |
| 2008 | - | 89 p | |
| 2010 | 3.8 / 5 | 88 p | |
| 2011 | 3.9 / 5 | 88 p | |
| 2012 | 3.7 / 5 | 88 p | |
| 2013 | 3.7 / 5 | 91 p | |
| 2014 | 3.9 / 5 | 90 p | |
| 2015 | 4.0 / 5 | 88 p | |
| 2016 | 4.1 / 5 | 92 p | |
| 2017 | 3.9 / 5 | 93 p | |
| 2018 | 4.0 / 5 | 90 p | |
| 2019 | 4.1 / 5 | 90 p | |
| 2020 | 4.1 / 5 | 89 p | |
| 2021 | 4.0 / 5 | 91 p | |
| 2022 | 3.9 / 5 | 90 p | |
| 2023 | 4.1 / 5 | - | |
| 2024 | 4.0 / 5 | - |
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.