Vriesenhof
Vriesenhof
8.1/ 10Rött
StellenboschCabernet Sauvignon
StellenboschCabernet SauvignonBordeaux-inspirerad blandning från Sydafrikas kustregion, med läder och tobak i fokus
400 kr750 ml
Om vinet
En blandning av Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Merlot som bjuder på röda körsbär och blyertspenna i doften, medan smaken går mot läder och tobak i mittsmaken. Fyllighet, strävhet och fruktsyra ligger alla på medelnivå, vilket ger ett torrt och balanserat vin utan hörn som sticker ut för mycket. Avslutningen är lång med en mineralisk touch. Passar bra till nötkött, lamm och vilt, gärna karafferat en stund innan servering.
Om producenten
Vriesenhof i Stellenbosch grundades av Jan "Boland" Coetzee, som köpte den historiska gården 1980 och gjorde sitt första eget vin 1981. Marken var redan planterad med Cabernet Sauvignon, Cinsault och pinotage när han tog över. Coetzee räknas som en av pionjärerna inom sydafrikanskt vin, och gården ligger vackert belägen med söderexponerade lägen i Jonkershoekdalen. I dag omfattar sortimentet både rött och vitt, med tyngdpunkt på rödvin.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av konsumenter och har fått höga kritikerbetyg, vilket tyder på ett brett gillande både bland lekmän och proffs. Den mineraliska, lädriga stilen är dock inte allas favorit om man föredrar fruktigare, mer lättillgängliga röda viner.
Stellenbosch regionen
Stellenbosch är Sydafrikas mest berömda vindistrikt, med ett stort antal egendomar utspridda mellan berg och dalar utanför Kapstaden. Cabernet Sauvignon gäller som distriktets specialitet och ger djupfärgade viner med robust tanninstruktur, ofta i bordeauxinspirerade kombinationer med Cabernet Franc och Merlot. Även Chardonnay och Chenin Blanc odlas i stor omfattning och bidrar till en bred stilmässig repertoar utöver de röda flaggskeppen. Vinerna sträcker sig från prisvärda vardagsflaskor till mer påkostade lager med tydlig fatkaraktär, vilket ger köparen god spännvidd att välja inom.
