Weingut Waldschütz
Waldschütz
7.4/ 10Vitt
KamptalGrüner Veltliner
KamptalGrüner VeltlinerKrispig österrikisk klassiker med vitpeppar och grön frukt
129 kr750 ml
Om vinet
Grüner Veltliner från Kamptal, gjord helt på den druvan, med hög fruktsyra och medelfyllighet i botten. Smaken bjuder på päron, gröna äpplen och kiwi tillsammans med den typiska vitpepprigheten och inslag av färska örter, avslutat med en citrusig fräschör. Torrt och lättare i alkoholen, ett vin byggt för spänst snarare än must. Fungerar fint till grönsaksrätter, mjukost och fisk eller fågel.
Om producenten
Weingut Waldschütz ligger i Elsarn i Straßertal, i den österrikiska vinregionen Kamptal, och familjen har drivit verksamheten på orten sedan slutet av 1800-talet. Sedan 1994 leds gården av Reinhard Waldschütz, utbildad vinodlare och källarmästare. Jordarna i området består av urberg och lössjord, vilket sätter sin prägel på de vita vinerna. Gårdens vinodlingar fördelar sig över sluttningarna vid Manhartsbergs sydsida, i utkanten av Kamptal.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många konsumenter och har fått ett högt kritikerbetyg, men årgången beskrivs som varierande i kvalitet där de bästa flaskorna visar tydligast löfte.
Kamptal regionen
Kamptal är ett distrikt i Niederösterreich uppkallat efter floden Kamp, och är ett av Österrikes mest betydelsefulla vinområden. Grüner Veltliner dominerar produktionen och ger torra viner med citrus, gröna äpplen och en pepprig ton, medan Riesling odlas på terrasser med berggrund och ger stramare, mer mineraliska viner. Jordmånen växlar mellan lössjordar i de lägre delarna och urberg högre upp i terrängen, vilket ger stilarna inom distriktet betydande spridning. Priserna speglar denna bredd, från enkla vardagsviner till mer lagringsdugliga flaskor från de bästa terrasserna.
Om regionen
