Weingut Waldschütz
Waldschütz
7.4/ 10Vitt
KamptalRiesling
KamptalRieslingHög syra och mineral möter honung i en torr Kamptal-Riesling
149 kr750 ml
Om vinet
En torr Riesling från Kamptal med hög fruktsyra och medelfull kropp. Doft och smak bjuder på citrus, lime, apelsin, honung och mineral, en kombination som ger både spänst och lite sötare toner trots det torra uttrycket. Passar bra till skaldjur, fågel och fläsk, och klarar även kryddstark mat tack vare syran. Drick nu, vinet har god mognad redan.
Om producenten
Weingut Waldschütz ligger i Elsarn i Straßertal, i den österrikiska vinregionen Kamptal, och familjen har drivit verksamheten på orten sedan slutet av 1800-talet. Sedan 1994 leds gården av Reinhard Waldschütz, utbildad vinodlare och källarmästare. Jordarna i området består av urberg och lössjord, vilket sätter sin prägel på de vita vinerna. Gårdens vinodlingar fördelar sig över sluttningarna vid Manhartsbergs sydsida, i utkanten av Kamptal.
Vad folk tycker
Vinet är uppskattat av en del konsumenter, men den höga fruktsyran och mineraliska stilen är inte allas favorit om man föredrar rundare, mjukare vita viner.
Kamptal regionen
Kamptal är ett distrikt i Niederösterreich uppkallat efter floden Kamp, och är ett av Österrikes mest betydelsefulla vinområden. Grüner Veltliner dominerar produktionen och ger torra viner med citrus, gröna äpplen och en pepprig ton, medan Riesling odlas på terrasser med berggrund och ger stramare, mer mineraliska viner. Jordmånen växlar mellan lössjordar i de lägre delarna och urberg högre upp i terrängen, vilket ger stilarna inom distriktet betydande spridning. Priserna speglar denna bredd, från enkla vardagsviner till mer lagringsdugliga flaskor från de bästa terrasserna.
Om regionen