Joh. Jos. Prüm
Wehlener Sonnenuhr Kabinett
8.3/ 10Klassisk Mosel-Riesling från ett av regionens mest namnkunniga vingårdar.
499 kr750 ml
Om vinet
Wehlener Sonnenuhr är ett av Mosels mest kända lägen, och den här Kabinett från Joh. Jos. Prüm visar varför: hög fruktsyra möter medel fyllighet och medel sötma i en lätt men ändå djup stil. I doft och smak hittar man honung, mineral, persika, citrus och citron, en kombination som ger både fräschör och en fin, stenig underton. Med sin låga alkoholhalt på 7,5% är det en Riesling som är byggd för finess snarare än kraft, precis den klassiska, "raciga" Mosel-stilen. Den är ung nu men Kabinett av denna typ brukar utvecklas fint med några år på flaska.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
8.3/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.1/ 5
4 777 omdömen
Kritiker84poäng
6 recensioner med betyg 91-94 poäng
Om producenten
Joh. Jos. Prüm grundades 1911 av Johann Josef Prüm i byn Wehlen, dit familjen enligt uppgift kan spåra sina rötter ända till 1156. Godset drivs fortfarande av familjen, i dag genom Dr Katharina Prüm, och har byggt sitt rykte kring riesling odlad i Mosels branta skifferbackar. Stilen är återhållsam och detaljrik, med viner som ofta behöver mogna länge i källaren innan de visar sin fulla karaktär. I vår katalog finns enbart vita viner från producenten.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland konsumenter och har fått väldigt höga betyg från kritiker, med lovord för sin renhet och sälta i smaken. En del recensenter påpekar att Mosel-vinerna från kallare årgångar kan variera i kvalitet, så det lönar sig att ha koll på just den här flaskans skick.
Mosel regionen
Mosel är en av Tysklands äldsta vinregioner, uppkallad efter floden vars dalgång skär genom skifferberg med branta terrasser. Riesling dominerar helt i odlingen och står för nästan alla viner i sortimentet, med enstaka inslag av Pinot Noir och Pinot Blanc. Skifferjorden lagrar värme och dräneras väl, vilket tillsammans med det svala klimatet ger viner med hög syra och lätt kropp snarare än fyllighet. Stilen spänner brett, från torra och halvtorra Riesling till söta kabinett- och senare skördningar, med prisspann som sträcker sig från enkla vardagsviner till dyrare flaskor från branta enskilda lägen.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
James Suckling
Årgång 2023
This very well-structured and precisely balanced Mosel riesling Kabinett comes close to the optimum for a wine of this category that doesn’t burst the boundaries that include light body and crispness. Fantastic wet-stone freshness provides a near-perfect counterpoint to the white peach, ripe lemon and lemon balm aromas. Limited production. Drink or hold.
Wine Enthusiast92/ 100
Årgång 2022
Elegant kabinett, delivering freshness, and complexity with a subtle fruit appeal. This features pear and grapefruit midpalate, with ground ginger and elderflower that are well supported by the vibrant acidity and mineral elements, imparting balance. This will open up its bouquet even more with some age.
Smakprofil
Medelfyllig, mycket frisk smak med inslag av persika, citrus, citron, honung och mineral.
Smak
HonungMineralPersikaCitrusCitron
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera lätt kylt vid 10-12°C. Vinner på några års lagring. Krävande förhållanden; skiftande kvalitet i svalare regioner.
FläskFågelSkaldjurKryddstarkt
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
Årgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2019 | 4.2 / 5 | 93 p |  Tyskland95 |
| 2020 | 4.2 / 5 | 91 p | Tyskland93 |
| 2021 | 4.2 / 5 | 92 p | Tyskland95Ojämn |
| 2022 | 4.2 / 5 | 92 p | - |
| 2023 | 4.1 / 5 | 93 p | - |
| 2024 | 4.1 / 5 | 93 p | - |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2025 | 133 852 kr | 201 liter | 268 |