Weinbau der Lebenshilfe e.V.
Wachenheimer Schlossberg
Vitt
PfalzRiesling
PfalzRieslingTorr Riesling från Pfalz med hög fruktsyra och medelfyllig karaktär
329 kr750 ml
Om vinet
En torr Riesling från Wachenheimer Schlossberg i Pfalz, gjord på 100% Riesling. Fyllighet på medelnivå möter en hög fruktsyra, medan sötman hålls låg, vilket ger ett stramt och friskt intryck i glaset. Passar bra till kryddstarkt, fågel, fläsk och skaldjur, och funkar utmärkt som en syrafräsch följeslagare till mat med sting. Drick nu, lätt kylt runt 10-12°C.
Om producenten
Weinbau der Lebenshilfe drivs av Lebenshilfe Bad Dürkheim e.V. och har odlat vinodlingarna för hand sedan 1986. Verksamheten är både social och ekologisk, och vinerna produceras av personer med intellektuell funktionsnedsättning som sköter arbetet i vingårdarna. Godset ligger i Pfalz, en av Tysklands äldsta vinregioner, och katalogen domineras av vita viner med ett rött inslag.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att luta sig mot.
Pfalz regionen
Pfalz är Tysklands andra största vinregion och den med mest sol i landet, vilket ger vinerna en mognad fruktkaraktär snarare än den strama syra man ofta förknippar med tysk Riesling. Riesling dominerar odlingen stort, men även Pinot Noir och Chardonnay tar upp betydande arealer, vilket gör Pfalz till en av Tysklands mer stilmässigt breda regioner. Utöver klassiska vita druvor odlas här också ovanligt mycket av röda sorter som Merlot och Cabernet Sauvignon jämfört med övriga Tyskland. Resultatet är ett sortiment som spänner från prisvärda, fruktdrivna vardagsviner till mer koncentrerade och strukturerade flaskor.
Om regionen