Weingut Eymann
Toreye Spätburgunder
7.5/ 10Rött
TysklandPinot Noir
TysklandPinot NoirEn lättare Spätburgunder med saftig röd frukt och hög syra
199 kr750 ml
Om vinet
Pinot Noir från Tyskland i sin typiska stil: lätt på foten men med tydlig fruktsyra som ger sting åt smaken. Här möter du hallon, körsbär och jordgubbar tillsammans med toner av vanilj, allt inramat av låg strävhet och låg sötma. Ett torrt vin med bara 13% alkohol, gjort för att drickas i klunkar snarare än begrundas. Passar fint till fågel och kalv, men även till nötkött och vilt om du vill ha lite kontrast mellan den lätta kroppen och maten.
Om producenten
Weingut Eymann grundades 1984 i byn Gönnheim i hjärtat av Pfalz. Rainer Eymann var en av pionjärerna inom biodynamisk odling i Tyskland, och sedan 2006 drivs vingården helt biodynamiskt. Idag är det Vincent Eymann som för arbetet vidare, med Riesling och Pinot Noir (Spätburgunder) som kärnan i sortimentet, samt mousserande viner. Gården är medlem i Demeter och nätverket Renaissance des Appellations.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett högt kritikerbetyg och uppskattas av en del konsumenter, men mottagandet är inte helt enhetligt. Den höga fruktsyran och lätta kroppen är inte allas favorit, så smaken går isär beroende på vad man är van vid.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
7.5
