Weingut Stefan Meyer
Klosterpfad
8.3/ 10Rött
PfalzSyrah
PfalzSyrahTysk Syrah med rostad fatkaraktär och böljande björnbärstoner
349 kr750 ml
Om vinet
En Syrah från Pfalz som visar tydlig fatkaraktär med rostade toner, kaffe och vanilj i botten. Fruktbilden bjuder på björnbär och plommon, kryddat med vitpeppar och en fläkt choklad. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög, vilket ger vinet en fräsch känsla trots den rostade tonen. Torrt och på 13,5% alkohol, byggt för att passa till både vilt och nötkött.
Om producenten
Weingut Stefan Meyer ligger i Rhodt unter Rietburg i Pfalz, där familjen har funnits sedan 1700-talet. Stefan Meyer tog över drygt tio hektar vingårdar, samtliga belägna inom några kilometer från källaren, och inledde en omställning till ekologisk odling. Gården har funnits i flera generationer, från vinbonde och vinhandlare till dagens familjeägda verksamhet. I glaset märks en stil som beskrivits som tät och kryddig med sortstypisk karaktär, bland annat på syrah.
Vad folk tycker
Vinet har ännu inte hunnit samla många omdömen, men kritiker som provat det är påtagligt positiva. Bland konsumenter är mottagandet mer avvaktande, så det kan vara värt att bilda sig en egen uppfattning.
Pfalz regionen
Pfalz är Tysklands andra största vinregion och den med mest sol i landet, vilket ger vinerna en mognad fruktkaraktär snarare än den strama syra man ofta förknippar med tysk Riesling. Riesling dominerar odlingen stort, men även Pinot Noir och Chardonnay tar upp betydande arealer, vilket gör Pfalz till en av Tysklands mer stilmässigt breda regioner. Utöver klassiska vita druvor odlas här också ovanligt mycket av röda sorter som Merlot och Cabernet Sauvignon jämfört med övriga Tyskland. Resultatet är ett sortiment som spänner från prisvärda, fruktdrivna vardagsviner till mer koncentrerade och strukturerade flaskor.
