Familienweingut Tement
Weingut Tement
8.3/ 10Ett Sauvignon Blanc från ett av Sydstyriens mest namnkunniga vinhus
439 kr750 ml
Om vinet
Från Ried Grassnitzberg i Südsteiermark kommer detta oökta Sauvignon Blanc med citrus, mineral, krusbär och gräsiga toner i doften. Fruktsyran är hög och fyllighet medel, vilket ger ett torrt vin med tydlig spänst snarare än sötma. I glaset märks svarta vinbär, inlagda hallon och pressad citron, en fräsch men samtidigt lite djupare fruktbild än standard-Sauvignon. Passar bra till skaldjur, grönsaker eller mjukost, och bör serveras kylt.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
8.3/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.0/ 5
2 255 omdömen
Kritiker86poäng
13 recensioner med betyg 90-98 poäng
Om producenten
Familienweingut Tement ligger i Ehrenhausen i Zieregg, med vingårdar som blickar ut över södra Steiermark och angränsande Slovenien. Vingård och källare byggdes om 1999/2000, med naturligt reglerad temperatur och luftfuktighet i källaren. Armin Tement gick in i familjeföretaget 2005 och för vidare det arbete hans far Manfred Tement byggt upp under lång tid. Vinerna görs torra och vita med fokus på ursprung, där druvorna från en och samma plats får spegla just den platsen.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många konsumenter och har fått mycket höga kritikerbetyg, en kombination som inte är helt vanlig. Den höga fruktsyran gör den dock till ett vin som kräver att man gillar spänst snarare än runda, mjuka viner.
Südsteiermark regionen
Südsteiermark ligger söder om Graz, med brant kuperade sluttningar där lutningen på många håll gör vinodlingen till ett hantverk snarare än storskaligt jordbruk. Klimatet, med stora temperaturskillnader mellan dag och natt, ger druvorna möjlighet att mogna samtidigt som syran bevaras, vilket märks tydligt i regionens Sauvignon Blanc. Chardonnay och Muskateller odlas också, ofta i en stramare och mer mineralisk stil än i varmare regioner. Det branta landskapet och den arbetsintensiva odlingen bidrar till att vinerna generellt hamnar i ett högre prisläge än enklare vitviner från plana odlingsmarker.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Falstaff95/ 100
Årgång 2022
Pale green yellow, silver reflections. Fine aromas of yellow tropical fruit, a hint of grapefruit zest, subtle herbal savouriness, lime, cool bouquet. Medium-bodied, white fruit, racy and taut, mineral-salty finish, appears light-footed and almost filigree, animating style, a refined food companion, good certain ageing potential.
Wine Enthusiast93/ 100
Årgång 2021
The medium- to full-bodied profile belies the elegance of this wine, as a rich palate delivers concentrated notes of lemon parfait, yellow plum and chamomile. Then the acidity steps in, cutting through and giving this energy and vitality through the lengthy, well-defined finish. It shows a great balance of power and grace, with a wonderful intensity that comes at the end.
Smakprofil
Torr, mycket frisk, medelfyllig smak med inslag av citrus, krusbär, citron, gräs och mineral.
Smak
CitrusMineralKrusbärGräsCitron
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera kylt vid 8-10°C. Drick nu.
SkaldjurMjukostGrönsaker
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
439 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2017 | 3.9 / 5 | 94 p |  Österrike93Drickklar |
| 2018 | 3.8 / 5 | 92 p | Österrike92Drickklar |
| 2019 | 4.1 / 5 | 93 p | Österrike94Drickklar |
| 2020 | 4.1 / 5 | 93 p | Österrike91Tidigt mogen |
| 2021 | 4.1 / 5 | 94 p | Österrike93Lagra |
| 2022 | 4.1 / 5 | 94 p | - |