Weingut Tement

Om vinet

Detta är en TBA (Trockenbeerenauslese), vilket betyder att druvorna fått hänga kvar länge och koncentreras rejält innan skörd. Doft och smak bjuder på russin och kola, med en sötma som balanseras av hög fruktsyra. Fylligheten ligger på medelnivå trots den koncentrerade stilen, vilket ger ett vin som känns intensivt utan att bli tungt. Passar utmärkt till blåmögelost eller choklad, där syran hjälper till att skära igenom fetthalten.

Om producenten

Familienweingut Tement ligger i Ehrenhausen i Zieregg, med vingårdar som blickar ut över södra Steiermark och angränsande Slovenien. Vingård och källare byggdes om 1999/2000, med naturligt reglerad temperatur och luftfuktighet i källaren. Armin Tement gick in i familjeföretaget 2005 och för vidare det arbete hans far Manfred Tement byggt upp under lång tid. Vinerna görs torra och vita med fokus på ursprung, där druvorna från en och samma plats får spegla just den platsen.

Om producentenWebbplats

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.