Permavis SpA Wildmakers
Wildmakers
7.7/ 10Orange
Valle del ItataMuscat
Valle del ItataMuscatOrangevin på Muscat med rosor, kryddor och mandarin i doften
179 kr750 ml
Om vinet
Det här är en orangevin gjord på Muscat, med den lilla strävheten i smaken som ofta följer skalkontakt. Doft och smak bjuder på torkade aprikoser, fläder, lagerblad, rosor, kryddor och mandarin, en blommig och fruktig helhet. Fyllighet och fruktsyra ligger i mittfältet medan sötman är låg, så det står torrt och rakt trots den generösa aromatiken. Passar bra till fågel och fläsk, gärna lätt kylt.
Om producenten
Permavis SpA Wildmakers är en vinproducent från Región del Sur i Chile, verksam i Itatadalen. Druvorna kommer från vingårdar i ett område där de första vinrankorna planterades för flera hundra år sedan, vilket ger tillgång till gamla, ofta ympfria stockar. Producenten arbetar med både röda och vita druvor från dessa historiska vinodlingar. Namnet Wildmakers speglar ett förhållningssätt till vinodling som lutar åt det naturliga och oförädlade.
Kul fakta
Vinet kommer från Wildmakers, ett duoprojekt som siktar på att bevara druvans naturliga karaktär genom naturliga material och processer.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av en del konsumenter, medan kritiker har varit betydligt mer positiva. Den lilla strävheten och orangevinsstilen är inte allas favorit, så smaken kan skilja sig åt mellan den som är van vid skalkontakt och den som inte är det.
Valle del Itata regionen
Valle del Itata ligger i Región del Sur och räknas som en av Chiles äldsta vinregioner, med rötter tillbaka till spanjorernas första planteringar. Det svalare, sydligare klimatet passar gamla, ofta lågt bevattnade vinstockar av Cinsault, som dominerar utbudet tillsammans med inslag av Muscat och enstaka Cabernet Franc och Carignan. Stilen är genomgående lättare och mer saftig än varmare chilenska zoner, med fokus på frukt snarare än kraft. Priserna spänner brett, men den historiska touchen och de småskaliga vinstockarna gör att flera av vinerna hamnar i det mer prisvärda spannet.
