Wine Mechanics
Wine Mechanics
7.9/ 10RöttSyrah
Kryddig syrah med björnbär, viol och en skvätt vitpeppar
-
Om vinet
Här möts mörk bärfrukt och tydliga kryddor: björnbär, skogshallon och svarta vinbär ligger i botten, medan viol, lagerblad, vitpeppar och lakrits ger den kryddiga profilen sin lyft. Fatkaraktären syns också i doft och smak. I glaset är fyllighet och strävhet medel, medan fruktsyran är hög och håller vinet fräscht. Ett torrt syrah-vin på 12,5 % alkohol som passar bra till lamm och nötkött.
Om producenten
Wine Mechanics beskriver sig själva som Nordens första urbana vineri, beläget i Slakthusområdet i östra Göteborg. Istället för egna vingårdar tar man in druvor från kända vinregioner i Frankrike och Tyskland och vinifierar dem på plats i staden. Verksamheten rymmer förutom själva vinproduktionen även restaurang, bar och mötesplats. Sortimentet spänner brett över rött, vitt, mousserande och rosé.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många som provat det, och den kryddiga, bärig profilen verkar tilltala de flesta. Om du inte är fan av tydlig vitpeppar och lakritston kan den kryddiga karaktären dock kännas väl påtaglig.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
7.9/ 10
Vinhjälpen-betyg