Weingut Wittmann
Wittmann Aulerde
Vitt
Rheinhessen
RheinhessenStrikt Grosses Gewächs-Riesling med kalkstenston från Rheinhessen
-
Om vinet
Aulerde-vingården i Rheinhessen ger denna Riesling sin karaktäristiska spänst, med toner av gula stenfrukter, ananas och citron som lyfts av en fin, salt underton. Doften är blommig och ännu lite sluten, med potential att öppna sig mot rikare aromatik över tid. På tanken märks en tydlig spänning och en fin mineralitet som binder ihop helheten, allt i ett torrt och slankt stilideal på 12% alkohol. Ett Grosses Gewächs som visar Rieslingens strama, precisa sida snarare än den söta.
Om producenten
Weingut Wittmann är ett familjedrivet gods i Westhofen i Rheinhessen, där släkten omnämns som vinodlare redan 1663. Sedan slutet av 1980-talet odlas vinerna ekologiskt, och gården är biodynamiskt certifierad sedan 2004. Druvorna kommer dels från egna vingårdar, dels från vinodlarvänner i södra Rheinhessen. Wittmann är i dag ett av regionens erkända VDP-gods och är särskilt kända för sina vita viner, framför allt på riesling.
Kul fakta
Aulerde-vingården har lyfts fram som en av de mer krispiga och kalkstensdrivna lägena i Wittmanns portfölj, med en stil som beskrivs som rikare och mer gulfruktig än övriga GG-viner från producenten.
Vad folk tycker
Kritiker som provat den lyfter fram den fina spänningen och den ännu tillbakadragna, blommiga doften som tyder på god lagringspotential. Vinet beskrivs som stramt och salt snarare än fruktbomb, vilket kan kräva lite tålamod för den som väntar sig mer generös frukt direkt.
Rheinhessen regionen
Rheinhessen är Tysklands till ytan största vinregion, belägen längs Rhen med kuperat landskap av mjuka kullar. Länge förknippad med enklare, söta massviner har regionen de senaste decennierna vänt fokus mot torra, terrängdrivna uttryck. Riesling dominerar planteringarna och står bakom regionens mest ambitiösa flaskor från utvalda lägen, medan Silvaner och Spätburgunder (Pinot Noir) bidrar till stilbredden. Katalogens spann, från enkla vardagsviner till mer priviligierade toppviner, speglar denna resa från kvantitet till kvalitet.
Om regionen
Servering
Servera kylt vid 8-10°C. Drick nu.