Wittmann Wein GmbH
Wittman
9.2/ 10Vitt
RheinhessenRiesling
RheinhessenRieslingSkarp, mineralisk Riesling från ett av Rheinhessens finaste lägen
899 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt vitt vin på Riesling från Rheinhessen, med hög fruktsyra och medelhög fyllighet som ger spänst i glaset. Doft och smak rör sig mellan citrus, persika och honung, med den mineraliska ton som brukar följa Riesling från denna typ av läge. Sötman är låg, så det är syran och det mineraliska som sätter tonen snarare än fruktsötma. Passar bra till skaldjur, fågel och även kryddstark mat tack vare den friska strukturen.
Om producenten
Wittmann är en vingård i Westhofen i Rheinhessen, där familjens vinodling finns dokumenterad redan från 1663. Egen buteljering under gårdens namn inleddes 1921, och sedan dess har man fortsatt bruka markerna i Wonnegau-distriktet. Odlingen är certifierad ekologisk och drivs enligt biodynamiska principer, med medlemskap i både Naturland och Demeter. Druvorna till gårdens viner handplockas i de egna vingårdarna i Westhofen.
Vad folk tycker
Vinet tas emot mycket väl, både av vanliga konsumenter och av kritiker, vilket tyder på att det håller hög klass rakt igenom. Som ung årgång kan det dock ännu vara på det stramare hållet och belönar den som ger det lite tid i glaset eller källaren.
Rheinhessen regionen
Rheinhessen är Tysklands till ytan största vinregion, belägen längs Rhen med kuperat landskap av mjuka kullar. Länge förknippad med enklare, söta massviner har regionen de senaste decennierna vänt fokus mot torra, terrängdrivna uttryck. Riesling dominerar planteringarna och står bakom regionens mest ambitiösa flaskor från utvalda lägen, medan Silvaner och Spätburgunder (Pinot Noir) bidrar till stilbredden. Katalogens spann, från enkla vardagsviner till mer priviligierade toppviner, speglar denna resa från kvantitet till kvalitet.
