Zafir dülö

Om vinet

Ett torrt vitt vin från Tokaj, gjort på de klassiska druvorna Furmint och Hárslevelű. I glaset möts päron, citrus och grapefrukt av vit persika och en tydlig mineralton. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, vilket ger ett vin med fin balans utan att bli tungt. Druvorna pressades med Kossuth-press och jästes sedan på fat, vilket bidrar till en rikare doft och komplexitet i smaken.

Om producenten

Tokaj regionen

Tokaj ligger i nordöstra Ungern, där floderna Bodrog och Tisza skapar de dimmor som gynnar ädelrötans utveckling på druvorna. Furmint är den dominerande druvan och står för större delen av utbudet, ofta i sällskap med Hárslevelű. Regionen är känd för sina söta Aszú-viner, byggda på botrytisdrabbade bär som ger hög sockerhalt och lång lagringspotential, men här görs även torra Furmint-viner med hög syra och mineralton. Katalogens viner spänner brett i pris, från enklare torra stilar till sällsynta, djupt koncentrerade Aszú-flaskor.

Om regionen

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.