Zafir dülö

Om vinet

Ett torrt vitt vin från Tokaj, gjort på de klassiska druvorna Furmint och Hárslevelű. I glaset möts päron, citrus och grapefrukt av vit persika och en tydlig mineralton. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, vilket ger ett vin med fin balans utan att bli tungt. Druvorna pressades med Kossuth-press och jästes sedan på fat, vilket bidrar till en rikare doft och komplexitet i smaken.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Tokaj regionen

Tokaj ligger i nordöstra Ungern, där floderna Bodrog och Tisza skapar de dimmor som gynnar ädelrötans utveckling på druvorna. Furmint är den dominerande druvan och står för större delen av utbudet, ofta i sällskap med Hárslevelű. Regionen är känd för sina söta Aszú-viner, byggda på botrytisdrabbade bär som ger hög sockerhalt och lång lagringspotential, men här görs även torra Furmint-viner med hög syra och mineralton. Katalogens viner spänner brett i pris, från enklare torra stilar till sällsynta, djupt koncentrerade Aszú-flaskor.

Om regionen

Utvalda kritikeromdömen

Gilbert & Gaillard87/ 100

Årgång 2020

« Pale yellow-gold with brilliant highlights. Rich, expressive nose with sweet spice and honey tones. The palate is full, harmonious and aromatic, punctuated on the finish by a touch of sourness. A nicely crafted Tokaji for grilled fish. »

Wine Enthusiast92/ 100

Årgång 2018

This straw colored Hungarian white wine is made from 90% Furmint and 10% Harslevelu. It has aromas of white peach, jasmine and lemon pith. In the mouth there are flavors of peach, apricot and lemon curd. It is well balanced with good mouthfeel and a bright splash of acidity on the finish.

Smakprofil

Medelfylligt, friskt, torrt vin med inslag av päron, citrus, vit persika, grapefrukt och mineral.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Årgångar

Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.