Zenato
Zenato Amarone
9.0/ 10Rött
Valpolicella
ValpolicellaTorkad frukt, choklad och kanel i ett kraftfullt Amarone från Valpolicella
549 kr750 ml
Om vinet
Amarone från Valpolicella Classico byggd på vindruvor som torkat innan de pressats, vilket ger den kryddiga och utvecklade smaken med liten sötma. I glaset möts man av torkade körsbär, romrussin och choklad, tillsammans med pinjenötter, kanel, torkade örter och bergamott samt en tydlig fatkaraktär. Fyllighet, strävhet och fruktsyra är alla på hög nivå, vilket ger ett vin med kropp och mycket att bita i. Med sin höga alkoholhalt och kryddiga profil är det ett vin för den som gillar mörka, koncentrerade smaker.
Om producenten
Zenato grundades 1960 av Sergio och Carla Zenato i Peschiera del Garda, vid Gardasjöns strand i Veneto. Familjen var tidigt drivande i utvecklingen av Lugana och druvan turbiana, och verksamheten växte sedan även in i Valpolicella. Zenato är idag känt för sina vinstilar från Valpolicella, Bardolino och Soave, med tyngdpunkt på både rött och vitt vin från regionens inhemska druvsorter. Vinerna i vår katalog speglar denna bredd, från kraftfulla röda Valpolicellaviner till lättare vita Soave.
Kul fakta
Vinet görs på druvor som torkats i flera månader innan pressning, en process som är själva grunden för Amarone-stilen.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat både bland konsumenter och kritiker, som lyfter fram den runda, sammetslena karaktären med väl inbäddade tanniner. Den höga strävheten och kryddigheten gör det dock till ett vin som passar bäst till rejäl mat snarare än att drickas för sig själv.
