Zenato
Zenato
7.5/ 10Vitt
SoaveGarganega
SoaveGarganegaKlassisk Soave med päron och citrus i medelfyllig, torr stil
149 kr750 ml
Om vinet
Garganega från Soave Classico ger ett vitt vin med toner av päron, äpple och citrus, kryddat med en mineralisk ton. Fylligheten ligger på medel nivå med fruktsyra som håller samma jämna nivå, vilket gör helheten torr och lättdrucken. Citronskalet i eftersmaken drar åt det friska hållet snarare än det söta. Ett bra val till grönsaksrätter, fisk och skaldjur, där den mineraliska sidan får spela med.
Om producenten
Zenato grundades 1960 av Sergio och Carla Zenato i Peschiera del Garda, vid Gardasjöns strand i Veneto. Familjen var tidigt drivande i utvecklingen av Lugana och druvan turbiana, och verksamheten växte sedan även in i Valpolicella. Zenato är idag känt för sina vinstilar från Valpolicella, Bardolino och Soave, med tyngdpunkt på både rött och vitt vin från regionens inhemska druvsorter. Vinerna i vår katalog speglar denna bredd, från kraftfulla röda Valpolicellaviner till lättare vita Soave.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många och har fått ett högt kritikerbetyg, vilket tyder på att det håller god klass för sin kategori. Vissa kan dock tycka att en Soave i den här stilen är väl aningen förutsägbar i sin fruktighet.
Soave regionen
Soave är ett vitt vin från kullarna öster om Verona, gjort huvudsakligen på druvan Garganega, ofta kompletterad med Trebbiano eller Chardonnay. Stilen kännetecknas av frisk syra, citrus och en mandelton i eftersmaken, vilket gör vinet till ett naturligt val till skaldjur och lättare fiskrätter. Prisspannet är brett: enklare Soave är prisvärt vardagsvin, medan viner från vulkaniska enskilda vingårdar med större koncentration och lagringspotential kostar betydligt mer. Den vulkaniska jorden i delar av området ger ofta viner med extra mineralton och djup jämfört med basversionerna.
