Veneto
Om vinet
Torrt vitt vin från Veneto med aromer av ek, honung, smör, citrus och vanilj, tecken på att det fått mogna med visst fatinflytande. Fylligheten ligger på medelnivå och fruktsyran likaså, vilket ger ett runt men ändå fräscht intryck tack vare citruston. Sötman är låg, så helhetskänslan är torr trots de smöriga och honungslika dragen. Med sina 13,5% alkohol och lite extra djup passar det bra till hårdost, fisk, pasta och skaldjur.
Om producenten
Zenato grundades 1960 av Sergio och Carla Zenato i Peschiera del Garda, vid Gardasjöns strand i Veneto. Familjen var tidigt drivande i utvecklingen av Lugana och druvan turbiana, och verksamheten växte sedan även in i Valpolicella. Zenato är idag känt för sina vinstilar från Valpolicella, Bardolino och Soave, med tyngdpunkt på både rött och vitt vin från regionens inhemska druvsorter. Vinerna i vår katalog speglar denna bredd, från kraftfulla röda Valpolicellaviner till lättare vita Soave.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av väldigt många konsumenter och får också höga betyg från kritiker, vilket gör det till ett tryggt val. Den enda invändningen är att den smöriga, fatpräglade stilen inte är för alla som vill ha ett strikt fräscht vitt vin.
Veneto regionen
Veneto sträcker sig från Alpernas utlöpare ner mot Adriatiska havet, med Gardasjön som klimatutjämnare i väster. Den geografiska bredden ger utrymme för allt från lätta, friska vita viner till kraftiga, mörka rödviner lagrade på torkade druvor. Corvina och Rondinella dominerar de venetianska rödvinerna, medan Garganega bär upp de vita, och regionen rymmer därför en av Italiens mest varierade vinstilar under ett och samma namn. Utbudet spänner brett i pris, från enkla vardagsviner till mer koncentrerade flaskor för den som söker djup och lagringspotential.
