Zenato
Zenato
7.9/ 10Rött
ValpolicellaCorvina
ValpolicellaCorvinaNyanserad Valpolicella med tobak, choklad och pomerans.
159 kr750 ml
Om vinet
Körsbär, tobak, mogna jordgubbar, kryddnejlika, pomerans och choklad ger den nyanserade, kryddiga tonen i den här Valpolicella Classico Superiore, gjord på Corvina, Corvinone, Rondinella och Sangiovese från Italien. Fatkaraktären är tydlig i smaken. Fyllighet och strävhet ligger på medel medan fruktsyran är hög, vilket ger en fräsch motvikt till den mustiga fruktkaraktären. Alkoholhalten är 13,5 procent.
Om producenten
Zenato grundades 1960 av Sergio och Carla Zenato i Peschiera del Garda, vid Gardasjöns strand i Veneto. Familjen var tidigt drivande i utvecklingen av Lugana och druvan turbiana, och verksamheten växte sedan även in i Valpolicella. Zenato är idag känt för sina vinstilar från Valpolicella, Bardolino och Soave, med tyngdpunkt på både rött och vitt vin från regionens inhemska druvsorter. Vinerna i vår katalog speglar denna bredd, från kraftfulla röda Valpolicellaviner till lättare vita Soave.
Kul fakta
Zenato var tidiga med att lyfta fram druvan Trebbiano di Lugana, som länge var en relativt okänd sort innan familjen satte den på kartan.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många och får också höga betyg från kritiker, men den mogna, fatpräglade stilen är mustigare än en enklare Valpolicella och kanske inte vad man väntar sig av kategorin.
Valpolicella regionen
Valpolicella är ett rött vin från området norr om Verona, byggt på druvorna Corvina, Corvinone och Rondinella i olika kombinationer. Den klassiska stilen, ofta märkt Classico, är lättare och fräsch med toner av körsbär och mandel. Genom metoden Ripasso, där vinet får jäsa om på skal från torkade druvor, blir resultatet betydligt kraftfullare och mer koncentrerat, vilket också märks i priset. Bredden i stil och kvalitet gör att Valpolicella återfinns i alla prislägen, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.
