Zonin
Zonin Prosecco 1821
7.3/ 10Mousserande
ProseccoGlera
ProseccoGleraProsecco med ungdomlig fruktighet och hög fruktsyra, fint kyld till fisk och skaldjur.
139 kr750 ml
Om vinet
Byggd på Glera-druvan från Prosecco-regionen i Italien, med en ungdomlig och fruktig smakprofil. Doft och smak bjuder på päron, honungsmelon, gröna äpplen och citrus, med hög fruktsyra och låg sötma som ger ett fräscht, halvtorrt intryck. Fyllighet är på den lättare sidan, vilket gör det till en pigg mousserande dryck snarare än en tung sådan. Passar bra till grönsaker, fisk och skaldjur, och bör serveras väl kyld.
Om producenten
Zonin är ett familjeägt vinhus som odlat vin i Gambellara i Veneto sedan 1821. Genom flera generationer har familjen byggt upp en av Italiens mer omtalade vinverksamheter, med fokus på druvor från hemtrakterna kring Valpolicella och Prosecco. I vår katalog hittar du både rödviner och mousserande, som speglar den venetianska vintraditionen företaget vilar på.
Kul fakta
Zonins Prosecco har vid tillfälle utsetts till Italiens vin och beskrivits av bedömare som elegant med förfinad arom.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av väldigt många konsumenter och har fått ett högt kritikerbetyg, vilket tyder på ett brett gillande. Den lätta, fräscha stilen må dock kännas väl enkel för den som vill ha mer fyllighet i sitt mousserande.
Prosecco regionen
Prosecco är ett mousserande vin från nordöstra Italien, i huvudsak gjort på druvan glera. Bubblorna skapas genom tankjäsning, den så kallade charmat-metoden, vilket ger ett fräscht och fruktigt uttryck snarare än den brödiga tyngd man hittar hos flaskjästa bubbel. Stilen sträcker sig från torrt till lite sötare, och prisbilden speglar det: enklare varianter ligger lågt medan Pinot Noir-baserade roséversioner eller mer ambitiösa producenter tar ut sig högre. Det är ett vin byggt för att drickas ungt, som apéritif eller till lätt mat.
