Zonnebloem Wines
Zonnebloem
7.0/ 10Rött
Western CapeSyrah
Western CapeSyrahEkologiskt sydafrikanskt rödvin med fatkaraktär och mörk bärfrukt
105 kr750 ml
Om vinet
En blandning av Cabernet Sauvignon och Syrah från Western Cape, med tydlig fatkaraktär i botten. Doft och smak bjuder på svarta vinbär, viol, björnbär, kaffe och vanilj, och smaken är fyllig med hög fruktsyra och medelhög strävhet. Ett kraftigt vin som passar bra till fågel, lamm och nötkött. Enligt dricksfönstret är det nu i sitt bästa läge, med koncentration som gör det till en mustig följeslagare vid maten.
Om producenten
Zonnebloem är ett av Sydafrikas första stora vinmärken, med en historia som sträcker sig tillbaka till början av 1700-talet. Vinerna kommer från Stellenbosch, där sluttningarnas mångfald och de djupröda jordarna sätter sin prägel på de röda vinerna. Redan år 1920 exporterades Zonnebloems viner till London, och på 1940-talet var både Riesling och Cabernet Sauvignon från huset välkända i Sydafrika. Idag fortsätter producenten att göra röda och vita viner med denna långa tradition som grund.
Vad folk tycker
Mottagandet är blandat, en del konsumenter har varit svalt inställda till vinet. Den höga fruktsyran och fatkaraktären är inte allas favorit, så smaken verkar gå isär.
Western Cape regionen
Western Cape är den vidaste appellationen i sydafrikansk vinlagstiftning och täcker allt från kustnära vinlandskap till Klein Karoos öppna slätter. Den stora spännvidden i landskap, höjdlägen och avstånd till havet ger vinmakare tillgång till mycket varierande druvmaterial, vilket syns i katalogens bredd av Chardonnay, Chenin Blanc, Syrah, Pinot Noir och Cabernet Sauvignon. Beteckningen används ofta för viner som blandar druvor eller partier från flera underregioner inom Kapet. Prisspannet är stort, från enklare vardagsviner till mer ambitiösa flaskor, vilket speglar mångfalden i både druvval och vinifiering.
