Familia Zuccardi
Zuccardi Poligonos
8.2/ 10Rött
MendozaCabernet Franc
MendozaCabernet FrancCabernet Franc från San Pablo med örtig doft och hög fruktsyra.
269 kr750 ml
Om vinet
Ett rent sortrent uttryck av Cabernet Franc från San Pablo i Mendoza, med en nyanserad och fruktig profil av svarta vinbär, björnbär och färska örter, kryddat med lakrits och peppar samt en mineralton i botten. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög, vilket ger vinet en fräsch och spänstig karaktär snarare än tung. Servera det rumstempererat, gärna lätt kylt, och låt det stå i karaff en stund innan det dricks. Passar bra till allt från fågel och lamm till nötkött och mjukost.
Om producenten
Familia Zuccardi grundades 1963 av Alberto Zuccardi, en ingenjör som planterade sin första vingård i Mendoza. År 1976 tog sonen José Alberto Zuccardi över och byggde upp familjeverksamheten till det Argentina-inriktade vinmärke det är idag. I dag drivs vingården av tre generationer av familjen, med vingårdar i både Mendoza och Salta. Bolaget är särskilt förknippat med argentinsk malbec och ett arbete som utgår från platsens identitet i Anderna.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat bland de som provat det och har fått mycket höga kritikerbetyg, vilket tyder på att det håller hög klass för sin stil. Den höga fruktsyran kan dock uppfattas som väl framträdande av dem som föredrar en rundare, mjukare tonalitet.
Mendoza regionen
Mendoza breder ut sig vid Andernas fot och rymmer allt från soldränkta dalgångar till högaltitudvingårdar. Malbec dominerar totalt i utbudet, men här finns även Cabernet Sauvignon, Chardonnay och Cabernet Franc som visar regionens bredd. Höjdläget ger stora temperaturskillnader mellan dag och natt, vilket bygger frukt med både mognad och spänst. Utbudet spänner brett i pris, från enkla vardagsviner till flaskor byggda för lagring.
