Toskana, Italien

Castello dei Rampolla

Castello dei Rampolla ligger i Panzano in Chianti och marken har ägts av familjen di Napoli Rampolla sedan 1739. Från att ha varit en traditionell lantbruksegendom utvecklades gården till en av de vingårdar som var med och formade den italienska vinrenässansen under 1980-talet, bland annat genom Super Tuscan-vinet Sammarco. Vinifieringen sker fortfarande i cementtankar, ett val som skiljer sig från det mer konventionella arbetssättet hos många grannar. Idag är Castello dei Rampolla känt för sina Chianti Classico-viner med tydlig koppling till platsen och en lång historia bakom varje flaska.