Valtellina, Italien

Dislivelli

Dislivelli är ett samtida vinprojekt i Valtellina, grundat av arkitekten och vinodlaren Gian Piero Ioli. Han bedriver en odling som beskrivs som både hållbar och extrem, ett resultat av de branta terrasslandskapen i regionen. Verksamheten har sin bas i en stadsvilla i centrala Sondrio, en byggnad som enligt uppgift även gästades av Garibaldi år 1859. Fokus ligger på ett enda vin, en röd Alpi Retiche IGT som speglar den karga alpina terrängen.