Dislivelli
Rosso di Valtellina
7.6/ 102020Rött
Valtellina
ValtellinaEtt strävt, körsbärsdoftande nebbiolo från Valtellinas branta terrasser
670 kr750 ml
Om vinet
Ren nebbiolo som visar sina typiska drag: hög strävhet och hög fruktsyra i en medelfyllig kropp, precis vad druvan brukar bjuda på. Doft och smak bjuder på mörka körsbär, färska jordgubbar, en strimma lakrits och något askigt i botten. Det är torrt och rakt på sak, byggt för att öppnas i god tid innan glaset. Passar fint till fågel, lamm, nötkött och vilt, mat med lite fett och tuggmotstånd möter tanninerna bra.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.6/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.0/ 5
122 omdömen
Om producenten
Dislivelli är ett samtida vinprojekt i Valtellina, grundat av arkitekten och vinodlaren Gian Piero Ioli. Han bedriver en odling som beskrivs som både hållbar och extrem, ett resultat av de branta terrasslandskapen i regionen. Verksamheten har sin bas i en stadsvilla i centrala Sondrio, en byggnad som enligt uppgift även gästades av Garibaldi år 1859. Fokus ligger på ett enda vin, en röd Alpi Retiche IGT som speglar den karga alpina terrängen.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter, men den höga strävheten kan kännas kärv för den som väntar sig ett mjukare rödvin.
Valtellina regionen
Valtellina är gjort på Nebbiolo, här kallad Chiavennasca, odlad på terrasserade sydvända sluttningar i en smal alpdal där floden Adda rinner fram. Stilen är ljus till färgen men taninrik, med toner av torkade röda bär som mognar väl över tid. Det branta, arbetsintensiva odlingslandskapet gör produktionen kostsam jämfört med Nebbiolo från flackare mark, vilket avspeglas i prisnivån. Jämfört med Piemontes mer kända Nebbiolo-viner ligger Valtellina ofta något mer tillgängligt i pris trots det krävande hantverket bakom varje flaska.
Om regionen
Smakprofil
Sträv, mycket frisk smak med inslag av mörka körsbär, lakrits, färska jordgubbar, röd frukt och aska.
Smak
Bing cherryLakritsFresh strawberryRöd fruktAsh
Karaktär
Tanninrikt
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Karaffera 60 minuter innan servering för att öppna upp vinet. Vinner på några års lagring.
NötköttViltLammFågel
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
670 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2021 | 4.1 / 5 | - | Italien95Lagra |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2023 | 5 931 kr | 7 liter | 9 |
| 2025 | 24 084 kr | 27 liter | 36 |