Tokaj, Ungern

Disznoko

Disznókő är ett anrikt gods i Tokaj med anor som sägs sträcka sig tillbaka till 1400-talet, och vingården klassades som förstaklass år 1732. I samband med Sovjetunionens fall och den ungerska statens privatiseringar i början av 1990-talet togs egendomen över av utländska ägare. Läget vid en utslocknad vulkan ger jordar som är gynnsamma för ädelrötan botrytis, avgörande för traditionella aszú-viner. I dag är Disznókő framför allt känt för sina vita Tokaj-viner av hög klass.