Franschhoek, Sydafrika

Fabuleux Investments (Pty) Ltd T/A Stony Brook

Stony Brook grundades av Nigel och Joy McNaught, som 1995 sålde sin ursprungliga gård för att istället ta över en nedgången fruktodling i en undangömd del av Franschhoekdalen. Där byggde de upp en boutiquevingård med fokus på småskalig, hantverksmässig vinframställning i det som ofta beskrivs som en old world-stil. Anläggningen ligger i Western Cape, i hjärtat av Sydafrikas Coastal Region, och drivs fortsatt i familjens regi som ett alternativ till traktens större kommersiella vinhus.