Bourgogne, FrankrikeHenri Boillot
Henri Boillot är ett familjeföretag i Puligny-Montrachet vars historia går tillbaka till slutet av 1800-talet eller början av 1900-talet, då Henri Boillots farfar började odla familjens vinrankor. Sonen Jean förde traditionen vidare innan Henri själv tog över domänen och representerar tredje generationen som gör vin i Bourgogne. Fokus ligger tydligt på vita viner från Côte de Beaune, med Puligny-Montrachet som hemvist, kompletterat av ett fåtal röda viner.
Fördelning
1 röda
1 vita
Prisspann
449–1 250 kr
Snittbetyg
8.7/ 10
Viner från producenten
Volnay Premier Cru Les CailleretsEn Volnay-klassiker där hög fruktsyra möter mörk, kryddig frukt
RöttCôte de BeaunePinot Noir
Côte de BeaunePinot Noir1 250 kr-9.1/ 10
Bourgogne ChardonnayKlassisk Bourgogne-chardonnay med smör och citrus i fin balans
VittBourgogneChardonnay
BourgogneChardonnay449 kr-8.3/ 10
| Vin | Typ | Region | Betyg | Försäljning | Pris | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Rött | Côte de Beaune | 9.1/ 10 | - | 1 250 kr | ||
| Vitt | Bourgogne | 8.3/ 10 | - | 449 kr |
Toppdruvor
Druvorna som återkommer oftast i husets viner.
Chardonnay
1 av 2 viner
Världens mest odlade vita druva, med allt från friskt till fylligt.
Pinot Noir
1 av 2 viner
Nyckfull, tunnskalig druva som fångar platsens karaktär bättre än någon annan.
Regionen
Bourgogne
Frankrikes klassificerade vinmosaik där Pinot Noir och Chardonnay speglar varje enskild vinbacke.