Barolo, Italien

San Biagio

San Biagio drivs av familjen Roggero i La Morra i Barolo-området, med anor som sträcker sig över flera generationer. Den historiska källaren ligger i en gammal gårdsbyggnad, där vinerna lagras i eklagringskärl under höga valv. Odlingen av vinstockar i dessa kullar har familjen bedrivit under lång tid, och verksamheten är fortsatt familjeägd och driven. Fokus ligger på Nebbiolo-baserade viner som speglar Barolos terräng.