Ungern

Törley Pezsgopincészet

Törley Pezsgőpincészet grundades 1882 av József Törley, som förde med sig druvor och kunnande från Champagne till Ungern. Redan 1890 hade produktionen vuxit till 300 000 flaskor, och några år senare passerade man en miljon flaskor per år. Källaren i Budapest är sedan dess ett av landets mest kända namn inom mousserande vin, med en historia som sträcker sig över 140 år. Idag är Törley mest förknippat med ungerska pezsgő i klassisk stil, tillverkat med metoder som ursprungligen hämtades från den franska champagnetraditionen.