Champagne, Frankrike

Vincent Joudart

Vincent Joudart driver ett familjeägt champagnehus i byn Fèrebrianges, beläget mellan Côte des Blancs och Côte de Sézanne. Tillsammans med sin fru sköter han odlingen av gårdens åtta hektar vingårdar, där druvorna Chardonnay och Pinot odlas. Vinodlingen beskrivs som hantverksmässig och präglad av stort engagemang för den egna terroiren. Besökare kan få en guidad rundvandring genom press, källare och lagerlokal, avslutad med en provning.