1+1=3 U Mes U Fan Tres S.L.
1+1=3
7.5/ 10Rött
PenedèsCabernet Sauvignon
PenedèsCabernet SauvignonEkologisk cabernet-merlot från Penedès med mörk bärfrukt och choklad.
139 kr750 ml
Om vinet
En blandning av Cabernet Sauvignon och Merlot från Penedès, ekologiskt odlad. Doft och smak bjuder på svarta vinbär, mörka körsbär och skogshallon, tillsammans med viol, peppar och choklad samt en fatkaraktär i botten. Fylligheten är hög och fruktsyran likaså, medan strävheten ligger på en medelnivå, vilket ger ett runt men ändå fräscht intryck. Passar bra till nötkött, lamm och pasta med fylligare såser.
Om producenten
U Mes U Fan Tres, även kallat 1+1=3, är en vingård i Font-Rubí i vinregionen Penedès i nordöstra Spanien. Källorna skiljer sig något åt kring grundandet - en uppges 1985, en annan pekar på år 2000 - men gemensamt är bilden av ett familjeföretag som drivits vidare i andra generationen. Producenten arbetar med ekologisk odling och gjorde sitt sortiment av viner och cavor helt ekologiskt. I katalogen märks framför allt mousserande cava från Penedès, men även rödviner ingår i sortimentet.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett godkänt mottagande hos en del konsumenter, utan att sticka ut som en storfavorit. Ingen bred konsensus finns ännu, så bilden av vinet är fortfarande lite spretig.
Penedès regionen
Penedès är Kataloniens största och mest mångsidiga vinområde, beläget inte långt från Barcelona. Här dominerar de vita druvorna Xarel·lo och Macabeo, som utgör grunden i traditionell Cava men även tappas som stilla vin. Samtidigt odlas internationella druvor som Cabernet Sauvignon och Merlot sida vid sida med lokala sorter, vilket ger både lätta vardagsviner och mer strukturerade flaskor. Kvalitetsbeteckningar som Clàssic Penedès och Corpinnat sätter fokus på ursprung och hantverk inom det mousserande segmentet.
Om regionen